Chef

“Attraverso i miei piatti vorrei comunicare e trasmettere la vocazione per questo mestiere, percorrendo sentieri un pò insoliti tracciati su di una carta geografica immaginaria che alla fine ci riporta a casa, alle origini, ai piaceri noti della nostra tavola.

E’ un viaggio della mente che crea un itinerario tra le portate realizzate in armonia da me ed il mio staff”.

Vi auguro di trascorrere con noi nuovi e piacevoli momenti.

Buon Appetito

Nanni Solinas